» מבשלים עם רדהא » קציצות סויה ברוטב עגבניות

קציצות סויה ברוטב עגבניות

מתכון לשלושים קציצות

מתכון לקציצות:

2 כוסות פתיתי סויה

3/4 כוס מים רותחים

1 כוס כרוב מגורר גס וסחוט מנוזלים

3 בצלים ירוקים קצוצים דק וסחוטים מנוזלים

1/2 סלסלת נבטים קצוצים

1/2 כוס פירורי לחם

130 גר' קמח מלא

2 כפות רוטב סויה

1 כפית כמון

קמצוץ קינמון

1/4 כפית אגוז מוסקט

1/4 כפית פלפל לבן

1/4 כפית פלפל שחור

1/3 כפית פלפל אנגלי

מלח לפי הטעם

2 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים ומרוסקים למחית חלקה

1/2 כוס רסק עגבניות

שמן קנולה לטיגון

 

1.   משרים את פתיתי הסויה במים עם רוטב הסויה במשך 5 דקות

2.  מערבבים בקערה את פתיתי הסויה עם הכרוב, הבצלים, הנבטים, פירורי הלחם, הקמח והתבלינים. מוסיפים את תפוחי האדמה והרסק ומעבדים לעיסה אחידה. מתקנים תיבול.

3.  מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים את הקציצות משני הצדדים עד שהן משחימות. מניחים על נייר סופג.

 

חדשות

עיצוב והקמה Webart