» מבשלים עם רדהא » ירקות בחלב קוקוס

ירקות בחלב קוקוס

מצרכים:

 

בצל

גזר

שעועית ירוקה

זוקיני

פלפל אדום

קארי

מלח

פפריקה חריפה

אננס מקופסא

חלב קוקוס

בזיליקום

כוסברא

 

 

לטגן במעט שמן בצל + גזר

  • כאשר הבצל מזהיב להוסיף שעועית ירוקה, זוקיני ופלפל אדום חתוך לרצועות.
  • להוסיף קארי מאיכות טובה, מלח ומעט פפריקה חריפה ולבשל על אש קטנה עד שהירקות מתרככים (אם יש צורך להוסיף מעט מים).
  • כשהירקות מתרככים, להוסיף אננס מקופסא, מסונן ושטוף וחלב קוקוס.
  • אבל לא לתת לו להשתלט, משהו כמו חצי פחית לסיר.
  • רתיחה אחרונה ומכבים.
  • להוסיף הרבה בזיליקום קצוץ וכוסברא קצוצה בסוף הבישול.

חדשות

עיצוב והקמה Webart